Restaurante Snack-bar Dona Inês organiza 3.ª edição da Festa do Caldo

Publicado em Publicado por: O Paredense
Inês Martins diz que a iniciativa tem trazido cada vez mais pessoas de fora à freguesia.

Está tudo pronto para mais uma edição da Festa do Caldo em Astromil, Paredes, que acontece já este sábado, 6 de novembro.

O evento é organizado pelo Restaurante e Snack-bar Dona Inês pelo terceiro ano consecutivo e promete voltar a atrair à freguesia centenas de pessoas para provar esta iguaria.

A iniciativa surgiu em 2019 depois de Inês Martins ter vencido o concurso da Festa das Sopas organizado pela Comissão de Festas de Santa Marinha de Astromil.

“Fomos desafiados a participar e o nosso caldo acabou por ser o mais solicitado. Como acabou mais rápido houve pessoas que depois nos pediram para fazer o caldo aqui no restaurante para terem a oportunidade de provar. E foi assim que surgiu o caldo no Dona Inês”, explica a proprietária.

Um mês depois do concurso, o restaurante organizou a 1.ª Festa do Caldo, que juntou dezenas de pessoas, repetindo o sucesso em 2020, na segunda edição.

A reportagem completa na edição de 4 de novembro de 2021.